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肯尼亚咖啡怎么冲 肯尼亚咖啡的法压壶冲法参数粉水比分享

字号+ 作者:Jin 来源:中国咖啡网:咖啡知识 2020-05-31 14:59 我要评论

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-肯尼亚法压壶冲煮分享 肯尼亚咖啡的酸是什么酸,为什么能吸引那么多人倾倒在它的风味之下。喜欢喝肯尼亚咖啡的人都知道,肯尼亚水果般的香气和酸质是其走天下的武器,也是其


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前街-肯尼亚法压壶冲煮分享
 
  肯尼亚咖啡的酸是什么酸,为什么能吸引那么多人倾倒在它的风味之下。喜欢喝肯尼亚咖啡的人都知道,肯尼亚水果般的香气和酸质是其走天下的武器,也是其它咖啡无法拥有的优势所在。
 
  肯尼亚咖啡作为精品咖啡,是只有手冲的形式才能突显这支咖啡的风味吗?如果想要用法压壶来制作肯尼亚咖啡会比滤杯冲煮出来的咖啡有什么不一样的表现吗?那么就来试试吧!
 
  肯尼亚 祈安布 阿萨莉亚 AA
 
  海拔:1550-1750m
 
  品种:SL28、SL34
 
  处理法:水洗
 
  参数:粉水比:1:15 研磨度:BG-6W 水温:92°
 
  制作前先把法压壶暖一下,温壶后即可进行冲泡。15粉量使用30g水闷蒸30s,第二段注水量230g,盖上盖子进行浸泡2分钟,时间到后迅速压下。
 
  风味:柑橘 焦糖 莓果
简言:一切只为分享传播

 

END

 

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